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ワサビ(山葵、山萮菜)は、アブラナ科ワサビ属の植物。日本原産。山地の渓流や湿地で生育し、春に4弁の白い小花を咲かせます。
わさびを使った料理として、
が有名ですが、日本ではステーキに使ったりすることもあります。また、ワサビを利用する場合は醤油と共に利用することが多いです。
食・酒の体験
日本料理(にほんりょうり/にっぽんりょうり)は、日本の風土と社会で発達した料理をいう。洋食に対して「和食(わしょく)」とも呼ぶ。
寿司(すし・鮨・鮓、英語: sushi)とは、一般に米飯などと主に魚介類を組み合わせた和食。 伝統的にわさびと一緒に食べら
日本酒(にほんしゅ)、または和酒(わしゅ)は、通常は米(主に酒米)と麹と水を主な原料とする清酒(せいしゅ)を指す。
◆東京
東京-芝公園
東京の指定する施設
Grand TJT, 東京
東京-浅草