概要説明

 東京では、480種類もの魚介類を扱っています。もちろん、世界一多様な魚介類が売られています。とりわけ、その中心に位置している築地マーケットでは、360を越える食と食関連の店が集まっています。魚介類、和牛、鶏肉、加工製品など多様な食がそろう築地マーケットを、国家資格を有したガイドがご案内します。
 ここでは、レストランなどに食材を提供する仲卸の店があり、料理好きの人々が食材を求めて、東京と周辺の都市から集まってきます。また、その場で焼いて、握ったりして、作り立てを食べられる食品も多くそろっています。足で歩いて、目で探し、そそられる香りをかいで、口一杯でかみしめて、朝食を楽しみませんか。

ハイライト

◆魚介類、寿司、焼き鳥、和牛その他多様な食品を見て、食べて楽しみます
◆国家資格を有するプロのガイドから、和食の魅力と、そのおいしさを生み出すプロセスを学びます。
◆食をとおして、日本人の働き方、日本人の宗教など、日本文化のエッセンスを紹介します。

料金に含まれる内容

・国家ライセンスを有する全国通訳案内士によるガイド
・7つの食品
 
 ①  マグロ手巻き寿司
 ②  たまご焼きのスティック
 ③  練り物天串(枝豆、いかレンコン等)
 ④  900円以内の串焼き(ホタテ串、エビ串、牛タン串など)
 ⑤  お飲み物
 ⑥  日本茶(試飲)
 ⑦  出汁(試飲)

その他の情報

本ツアーのルートは以下の通り。

築地本願寺→築地場外市場→朝ごはん

1 ランドマークでの集合
 築地本願寺は、17世紀に創建され、東京でも指折りの大寺院です。
築地本願寺の建物は、インド等アジアの古代仏教建築を模した外観や本堂入り口のステンドグラス、数多くの動物の彫刻などが特徴で、オリエンタルな雰囲気は、まさにシルクロードを伝わる仏教伝来のルーツを感じさせるランドマークです。ツアーは、この築地本願寺の正門からスタートします。

2 多種多様な食べ物
築地マーケットでは、こんなものが食べられます。(食材は季節によって異なります。)
・中トロ、白身など極上の寿司ネタ
・ほたて、牡蠣、イカ、タコ、海老、ウナギ、ウニなどの炭火焼き
・和牛の串焼き
・焼き鳥
・厚焼き卵焼き
・おでん種となる魚肉練り製品
・美しく美味しい和菓子
・多様なソフトクリーム・アイスクリーム
このほか、いけすの魚など、まるで水族館のような数々の生きた魚介類の数々が゜見られます

2 主役の食を演出する以下のわき役の数々をガイドが紹介します
・鰹節、コンプ、煮干し、シイタケなどの出汁
・海苔、ヒジキ、わかめ
・陶器、籠などの多様な器
・漬物・乾物などの保存食
・包丁・ナイフ
・生ワサビ、ショウガ、味噌、醤油など日本独特の調味料
・野菜や果物
 東京のハイレベルの食は、食材だけではありません。食を可能にする脇役を紹介します。

3 食を支える人たち
 日本市場は、前夜から食材が搬入され、早朝から競りなどの活動が行われます。
刃物のとぎし、魚の目利きなど、様々な技術を持つ人々が築地で働いています。
そうした働く人々の活動をガイドがご紹介します

料金に含まれない内容

・集合場所までの交通費
・お飲み物代
・プログラム以外の食品代 
・その他お土産

※ホテルピックアップをご希望の場合は3,300円(税込)追加となります。

申し込みの際の諸注意

◆最少催行人員2名は、大人2名、若しくは大人1名、子供2名以上とさせて頂きます。
◆プログラム実施中は、必ずガイドの指示に従って行動してください。ガイドの指示に従わないことによって発生した事故等について、弊社は一切の責任を負いません。
◆所要時間は目安の時間です。お客様の人数や実施状況により変化する場合がありますのでご了承ください。
◆宗教上の理由、身体その他のコンディション(疾病・アレルギー等)、又は、お子様等、年齢等の理由により特別な配慮を必要とする場合は、必ず事前に info@truejapantours.comまで実施可否を問合せてください。事前の問合せなく購入されたプログラムについては、手配を保証できかねますのでご了承ください。
◆対応言語は原則的に英語です。中国語、フランス語、スペイン語、ドイツ語、イタリア語等での対応をご希望の方は、事前になるべく早く info@truejapantours.comまでお申込みください。実施可否等についてお答えします。
◆弊社営業時間は、平日8:00~17:00、土8:00~10:00、営業時間外のお問合せは翌営業日の対応となりますので、ご了承ください。
◆本プログラムを申し込む場合は、必ず事前に info@truejapantours.comまで実施可否を問合せてください。事前の問合せなく購入されたプログラムについては、手配を保証できかねますのでご了承ください。

説明

概要説明

ハイライト

料金に含まれる内容

その他の情報

料金に含まれない内容

申し込みの際の諸注意

実施場所・訪問地

集合場所


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催行時間

所要時間

最少催行人数

定員

料金(1人あたり)

10,780

割引について




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T002

T002 築地市場で朝ごはん

実施場所・訪問地

築地場外市場 363のレストランとショップ

集合場所

築地本願寺前集合/日比谷線築地駅A1出口0分

催行時間

7:15

所要時間

2時間30分

最少催行人数

2人

定員

24人

料金(1人あたり)

10,780

割引について

なし